Strogonoff vegetariano

Veja como fazer uma receita vegetariana de strogonoff que é uma delícia! Vamos usar como alternativa à carne, o bife vegetal.

Ingredientes

  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • 1 xícara de palmito (3 a 4 unidades) picado em rodelas
  • 2 tomates
  • 1 xícara de salsinha
  • 1 1/2 xícara de molho de tomate
  • 1 xícara de leite de soja em pó
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto 
  • Azeite
  • 1 lata de bife vegetal Superbom

Como fazer
Na panela coloque o molho de tomate, o tomate picadinho, a cebola e o alho picados, salsinha, palmito picado em rodelas, pique o bife vegetal e acrescente ao molho. Adicione aproximadamente 1 1/2 xícara de água, vá mexendo enquanto cozinha. Acrescente as colheres de trigo e o leite em pó e por último um fio de azeite. abaixe o fogo, coloque a tampa e aguarde 20 minutos. pronto!

Fonte: Superbom

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