Torta de Maracujá Light

Aprenda a fazer esta deliciosa sobremesa light de maracujá
Ingredientes da Massa
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
1 colher de sopa de margarina light
1 colher de sopa de água

Ingredientes do Creme 
150 ml de suco de maracujá
3 xícaras (chá) de ricota
1 xícara (chá) de requeijão light
3 xícaras (chá) de leite em pó
1 ½ xícara (chá) de leite desnatado
2 colheres de sopa de adoçante
3 colheres de sopa de gelatina incolor
1 xícara (chá) de água

Ingredientes da Cobertura
60 ml de suco de maracujá com sementes
1 ½ colher de sopa de gelatina incolor

Como fazer a  massa
Misture todos os ingredientes com os dedos, espalhe amassa no fundo e nas laterais de uma forma untada. Faça alguns furos no fundo com um garfo e leve para assar em forno pré-aquecido durante 20 minutos ou até dourar.

Como fazer o creme
Dissolva a gelatina em uma xícara de água morna e bata no liquidificador com o restante dos ingredientes. Depois de batido, coloque sobre a massa e leve para gelar.

Como fazer a cobertura
Dissolva a gelatina no suco de maracujá e coloque em cima do creme já endurecido. Assadeira nº 1.

Fonte: Revista Viva Saúde

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