Curau light

O curau além de delicioso é um alimento muito bom, pois é rico em fibras, não contém glúten e é um carboidrato complexo (que alivia aquela vontade de comer fora de hora). Aprenda a fazer:

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 2 xícaras (chá) de milho cozido ou em lata
  • 4 colheres (sopa) de adoçante culinário
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 4 gotas de essência de baunilha
  • Canela em pó a gosto 

Como fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Passe o resultado por uma peneira grossa. Leve ao fogo médio, em panela antiaderente. Mexa bem até engrossar. Retire do fogo e distribua em taças. espere esfriar e leve à geladeira. Sirva quando estiver frio, polvilhando canela em pó a gosto.

Fonte: Lucilia Diniz

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