Pão de Queijo Fit

Esta é a receita fitness de pão de queijo com inhame, sem glúten, para uma alimentação muito saudável.


Ingredientes
6 inhames médios e cozidos
3 xícaras (chá) de polvilho doce
3 xícaras (chá) de queijo minas frescal light ralado
3 colheres (sopa) de manteiga ghee (sem lactose) gelada
2 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
Sal a gosto

Como fazer
Em uma tigela, use um garfo para espremer os inhames ainda quentes e junte os demais ingredientes. Então comece a amassar com as mãos até a massa esteja homogênea e desgrude dos dedos. Molde os pãezinhos do tamanho desejado e leve-os para assar em uma forma untada com manteiga ghee ou azeite em forno pré-aquecido em 240°C por 30 a 35 minutos até que fiquem douradinhos por cima.

Fonte: Revista Fit

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