Bolo integral de banana

Bolo de banana é uma delícia e se for feito com farinha integral, ele fica ainda mais saudável, veja a receita abaixo:

Receita Bolo de Banana Integral

Ingredientes
2 unidades de ovo
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha integral
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 colher (sopa) de canela-da-china em pó
2 bananas cortadas em rodelas
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
200gr de iogurte grego

Como fazer
Misture em uma tigela os ovos, a margarina, o iogurte e o açúcar mascavo. A seguir, acrescente o leite, as farinhas e a aveia, mexendo muito bem a cada adição. Por último, misture a canela em pó, as rodelas de banana e o fermento em pó. Coloque a massa em fôrma de anel untada e leve ao microondas por 8 a 9 minutos na potência alta. Desenforme ainda morno. Sirva ao natural ou polvilhado com açúcar e canela.

Fonte: CyberCook

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